“韩姐”系列美食是韩玉红女士受肯德基鸡米花的启发,结合自己多年的小吃经营经验开发出来的，主要包括：
1. 鸡米花：“韩姐”鸡米花，鸡肉采用独家秘制腌料腌制，炸制出的鸡米花鲜香入味，脆嫩多汁；独有的“快速制鳞工艺”和“二次腌制”工艺，更使“韩姐鸡米花的风味、口感与众不同！另外"韩姐"鸡米花共有香辣、香孜、原味和奶香等多种风味，适合不同的客户群。另外还开发出了"超级辣"口味,以适合目前广大的嗜辣人群.
2. 鱼米花和鳕鱼排：“韩姐”香缕鱼排，鱼肉采用特殊工艺腌制，去除了鱼腥，突出了鳕鱼肉特有的鲜香滑嫩。炸出的鱼排外层金黄酥脆，内里莹白如玉，色香味醇让人谗涎欲滴！
3. 还包括可以与肯德基风味相媲美的鱼米花、香辣炸鸡翅、鸡柳、吮指原味鸡、麦乐鸡块等。成本、利润分析（以下数据为少量实验得到的数据，实际经营中由于大量生产，成本只能更低） |
鸡肉 | 1斤（500克） | 8.5元 |
炸鸡粉 | 170克 | 1.06元 |
耗油 | 100克 | 1.2元 |
独家秘制腌料 | 18克 | 1元 |
耗电 | 0.5度 | 0.6元（按商用电价1.2元计） |
成本总计 | | 元 |
可出成品 | 80克/盒（很大一盒） | 9-10份 |
单份成本 | 1.33-1.5元（加包装盒0.1元） | 1.2-1.4元（不加包装盒） |
价格 | 3元/份 | 4元/份 |
利润 | 1.7元/份 | 2.7元/份 |
利润率 | 100℅-207℅ |
本公司面向全国转让"韩姐"系列美食技术.技术转让费用:1280元,本公司向客户提供以下所有项目：
（一）“韩姐”美食全套技术
技术资料包括制“韩姐”系列美食的制作过程演示的VCD光盘和原料配方的文字资料。
（二）赠送全套设备：
1.电炸锅1台，
2.专用制鳞工具一套，
3.喷绘广告两幅，
4.调料器皿4个，
5.竹签10捆，
6.包装盒300个。
（三）赠送原料：（含配方）
1.腌制专用秘制辛辣粉1份（1斤）
2.特效起鳞炸鸡粉1份（10斤），
3.多种风味外用调料粉四份，
公司账号：青岛东德来科贸有限公司
中国建设银行青岛四方支行：37101986410051010451
个人账号：刘光猛
中国工商银行：6222 0238 0300 3337254
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邮政储蓄卡:6221 8845 2001 2891 747
